Tourisme – Loisirs

Edda Ladouce, agricultrice et éleveuse de canards et d’oie travaille sur l’exploitation agricole à Mauroux depuis des décennies.

Elle élève et gave des canards mulards et des oies dans la tradition du gavage à l’ancienne. Souvent primée lors des concours avicoles, elle possède une véritable expertise dans ce domaine.

Vous pouvez trouver ses produits foie gras et conserves à la ferme ou sur les marchés et l’été lors des soirées gourmandes de Saint-Clar.